Segunda-feira, 27 de Novembro de 2006

Integral

 

À semelhança do que acontece com a fruta e os vegetais, os cereais integrais contêm naturalmente uma excelente combinação de nutrientes como vitaminas, minerais, fibras e proteínas que proporcionam muitos benefícios para a saúde.

Para além disso, os hidratos de carbono complexos, fibra e proteínas que podemos encontrar nos cereais integrais ajudam a atrasar a libertação de energia no organismo, ajudando a sua família a manter-se activa durante toda a manhã.

Os cereais integrais ajudam também a controlar o peso. As pessoas que consomem alimentos com cereais integrais tendem a ter um peso mais equilibrado.

Estudos recentes mostram que as “pessoas com um coração saudável têm tendência a comer alimentos integrais, como parte integrante de uma dieta baixa em calorias e de um estilo de vida saudável”.

É sabido que os alimentos integrais ajudam a controlar os níveis de insulina e açúcar no sangue (glicose).

Por todas estas razões, muitos nutricionistas e organizações médicas recomendam a ingestão regular de cereais integrais .

in, Nestlé

 

Agora questiono-me... ao comprarmos produtos à base de cereais integrais estamos a comprar o cereal no seu todo, integral, não sofreu o processo para separar o "miolo" do cereal do seu farelo. Então porque razão estes produtos (à base de cereais integrais), que são tão ricos para a saúde, são mais caros?

 

Edu

 

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publicado por netoscity às 17:36
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