Quinta-feira, 26 de Outubro de 2006

Galão

Edu,

 

Posso não responder ao teu pedido do clube do galão e em parte concordo com pós e contras do Galão e da ½ de leite, mas coloco este post com uma história que achei por acaso, sobre os “estrangas” que valorizam, entre outras coisas, o n/ galão. Por isso, clube dos galões, não desistam.

Ora cá vai:

 

- Queres um galão? É isso que queres?

O “lobo do mar”, a alcunha que se lhe atribuiu mal se lhe pôs a vista em cima, tentava, sem grandes dificuldades, comunicar com o estrangeiro sentado na sua esplanada. Eram já muitos anos daquela vida. Cabelo branco e barbas a condizer, o dono do café falava num sotaque entre o alentejano e o algarvio que formava uma linguagem universal para qualquer turista que desaguava na Praia de Odeceixe. A técnica era sempre a mesma. Nunca se ouviu outra coisa que não português da boca do “lobo do mar”, mas os alemães percebiam-no claramente, um entendimento mais do que atestado com os seus “ja, ja”. Servia às mesas dos estrangeiros com aquele falar alto, de vogais abertas e com aquelas palavras tão definidas e vagarosas como se estivesse a falar com surdos.

Uma velha mania, aliás, de quem não domina patavina de outra língua, e teima em dialogar como seu inglês, francês ou alemão percebesse o que lhe dizem por lhe falarem mais alto. Mas vendo bem, talvez tenha sido assim que o conjunto de alemães ali hospedados aprendeu a dizer “azêtonas” e “bicás”.

Contudo, o surpreendente nunca deixava de ser a demanda do “galão”. Não sei se a receita é portuguesa. Nem tão pouco sei o que há de misterioso em misturar café expresso no leite. Mais ainda, não sei se vem em algum guia turístico ou onde foram os estrangeiros descobrir aquilo, mas a saída do galão na Praia de Odeceixe é estonteante. Sol a pique, mais de 30 graus, esplanada sobre um Atlântico azul de cortar a respiração, e os estrangeiros agarravam-se aos seus copos de vidro de galão quentinho como se de uma ‘very typical’ iguaria se tratasse. É que nem dá jeito. O copo de galão não tem onde pegar (ou não tem ponta por onde se lhe pegue, pode dizer-se). Foi por isso que um dia alguém inventou a meia-de-leite.

Mas foi assim que acompanharam a estreia de Portugal no Mundial, frente à Angola. Foi ao sabor da (mais uma vez) mistela de café com leite que aplaudiram o golo de Pauleta, como se da própria selecção se tratasse, tal não é a emoção do galão. E mais tarde, para a mesa deles, lá vieram os petiscos acompanhados de vinho verde fresquinho, numa mistura que talvez tenha ficado inesquecível durante a noite que se seguiu.

Não falo uma palavra de alemão. E até que podia ter pedido ao “lobo do mar” para “traduzir”, mas quase tive vontade de lhes falar no famoso galão de São Pedro de Muel - esse sim, tem qualquer coisa de especial. Ou isso, ou vou abrir a minha cadeia de lojas de galões com vinho verde pela Alemanha. Com pastéis de nata, cai sempre bem.

 

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sinto-me: com vontade de beber um galão
publicado por netoscity às 18:08
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